Морковный салат с изюмом:
3 больших моркови, натертых
1 стакан изюма
1 стакан грецких орехов
1/4 стакана мелко нарезанного сельдерея
2 столовые ложки тертого кокоса
1/2 чашки майонеза
2 столовые ложки сметаны
1 столовая ложка яблочного уксуса
1/2 чайной ложки сахара
1/4 чайной ложки соли
В миске перемешать морковь, изюм, грецкие орехи, сельдерей и кокосовую стружку. Перемешать майонез, сметану, уксус, сахар, соль. Перемешать с морковной смесью. Поставить на холод на несколько часов перед подачей.
